Bolognia 2.0 Były protesty. Były wiadomości. Było jedno pytanie: „Dlaczego ją zabrałeś?” Słyszeliśmy to wystarczająco długo. Więc wraca. Ale nie taka sama. To nie jest comeback. To jest upgrade. ląduje sos z pomidorów pelati, który daje bazę i głębię. Do tego pesto pistacjowe – tłuste, wyraziste, robi robotę. Na wierzchu podwójna porcja Mortadeli Bologni - nie symbolicznie, tylko konkretnie. Całość domyka parmezan, który dodaje ostrości i charakteru.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, podwójne salami i pesto pistacjowe. Podwójne salami i orzechowa głębia pesto robi niepowtarzalny smak. Przez chwilę niedostępna, wróciła lepsza.

My dajemy tylko ciasto, resztę wybierasz sam.

My dajemy tylko ciasto, resztę wybierasz sam.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka i świeża bazylia. Najprostsza, a jednocześnie najtrudniejsza do zrobienia dobrze. Jeśli kochasz pizzę naprawdę? Zaczynasz od niej. Psst… Najprostsza klasyka za najlepszą cenę.

Nasze ciasto do pizzy w wersji na wynos. Jedna kulka wystarcza na pizzę o średnicy około 33 cm. Jak przechowywać? W lodówce, maksymalnie do 3 dni. Przed pieczeniem wyjmij na minimum 1–2 godziny, żeby nabrało temperatury pokojowej. Jak piec? Rozgrzej piekarnik maksymalnie jak się da (najlepiej 250–300°C). Piecz na dobrze nagrzanej blasze lub kamieniu przez 6–10 minut - do zarumienienia.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka i spianata, która daje przyjemny, wyraźny ogień. Do tego chrupiące jalapeno i słodka kukurydza dla balansu. Jedna z tych pizz, które wracają na stół częściej, niż planowałeś.

Sos śmietanowy, mozzarella ze świeżego mleka, świeży burak, ser kozi, karmelizowana czerwona cebula i pieprz. Swojska z nazwy. Wyrafinowana w smaku. Słodycz buraka, charakter koziego sera i pieprzny finisz. Lublin w wersji na bogato.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, spianata, ananas, czosnek i peperoncino. Jeśli boisz się ananasa - zamawiaj. Czas przestać się bać. Balans między słodyczą a ogniem robi tu robotę.

Ta kompozycja to mozzarella ze świeżego mleka, sos z pomidorów pelatti, chudy boczek, cienko krojona cebula i szczypta czosnku. Daj znać w komentarzu jeśli chcesz chrupiące jalapeno, dorzuce Ci gratis. :)

Wszystko to, co kochasz w Becono - tylko bez pomidorów. Zamiast nich kremowy sos śmietanowy, który daje bardziej otulający, delikatniejszy smak. Mozzarella ze świeżego mleka, chudy boczek, cienko krojona cebula i odrobina czosnku.

Bandito Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka i trzy mięsa - konfigurujesz po swojemu. Tu nie ma gotowego schematu, tu rządzisz Ty. Do wyboru masz: boczek, nduję, salami, prosciutto cotto, prosciutto di Parma, mortadellę Bologna, kiełbasę wiejską i guanciale. Wybierz trzy i napisz w komentarzu, co ląduje na Twoim placku. DilerPizzy poleca: spianata, boczek i cotto - zestaw, który robi robotę bez pytania o zgodę.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, szynka cotto i pieczarki. Klasyczne połączenie, które trafia w punkt - bez kombinowania, bez ryzyka.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, boczek, spianata i frytki. Dla tych, którzy wiedzą, że frytki pasują do wszystkiego. Nawet do pizzy. Zwłaszcza do pizzy.

Surfer Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, krewetki, anchois, świeża cytryna, natka pietruszki, pomidorki w oliwie i czosnek. Na fali świeżości. Słona, cytrusowa, wyrazista.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, boczek, ananas, jalapeño i rukola. Słodki, pikantny, trochę niegrzeczny. Smakuje jak prawdziwy kochanek - najpierw zaskakuje, potem zostaje w głowie. Jedna z pierwszych kompozycji, które stworzyłem jeszcze w liceum. Ponad piętnaście lat później wciąż robi swoje.

Etna Sos pomidorowy, mozzarella ze świeżego mleka, nduja, piekielna pasta paprykowa i burrata. Tu najpierw jest lawa. Potem przychodzi kremowe ukojenie.

Hawajska Sos pomidorowy, mozzarella ze świeżego mleka, szynka cotto i ananas. Słone spotyka słodkie. I jest pyszne.

Sos z pomidorów pelati, świeża mozzarella, mascarpone, jalapeño, prosciutto di Parma i świeża mięta. Klasyczny "przez żołądek do serca" Pozwól poczuć sobie lub komuś mięte.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, nduja i mascarpone. Najpierw myślisz: „sprawdzę”. Potem mówisz: "Klabria" ”. Za trzecim razem już nawet nie patrzysz w menu. Spróbuj raz, będziesz zamawiać cały czas.

Sos śmietanowo-pieprzowy, mozzarella ze świeżego mleka, szpinak, gorgonzola i czosnek. Biała baza, zielony szpinat, wyrazista gorgonzola. Klasyka w spokojnym, lekko pikatnym wydaniu.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, kurczak, papryka i kukurydza. Łagodna, kolorowa, bez ostrych niespodzianek. Często wybierana przez najmłodszych - i nie bez powodu.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka i salami Milano. Cienkie, aromatyczne salami i dobra baza. Tak smakuje włoska prostota.

Parma. Oliwki. Rukola. Wytrawny skład bez ściemy.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, anchois i czosnek. Słona, wyrazista, konkretna. Ci, którzy ją zamawiają, wiedzą dokładnie, po co przyszli.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, świeże chilli, czosnek, gorgonzola, suszona śliwka i szynka parmeńska. Słodka. Słona. Lekko pikantna. Najpierw delikatna, potem bezczelnie wyrazista.

Salami Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, salami i kukurydza. Prosty, lubiany skład. Często wybierana przez najmłodszych - i nie tylko.

Sos z pomidorów pelati, i cztery sery - które wybier0asz sam. gorgonzola, mozzarella fior di latte, scamorza, parmezan… A jeśli chcesz cztery razy mozzarellę ze świeżego mleka? Nie ma problemu. Tu Ty ustalasz zasady.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, szpinak, czosnek i gorgonzola. Pizza wyraźnie wegatariańska. Ciekawa alternatywa Czterech serów.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, krem truflowy, guanciale i karczochy. Tu nie ma półśrodków. Trufla i guanciale daje konkret, karczoch domyka balans.

Sos z pomidorów pelati, mozzarela ze świeżego mleka, kiełbasa, cebula i ogórek. Brzmi jak grill u wujka? Może. Ale działa lepiej, niż myślisz.

Sos śmietanowy, mozzarella ze świeżego mleka, mortadela Bologna IGP, buratta i zest z cytryny. Kremowa baza, delikatna mortadella i burrata, która rozpływa się bez ostrzeżenia. Wyjedź na włoskie wakacje, na które nie musisz brać urlopu.

Sos z pomidorów pelati, mozzarella ze świeżego mleka, salami, spianata, czosnek, piekielna pasta paprykowa i peperoncino. Tu nie ma ostrzeżenia. Tu jest zapowiedź. I dokładnie to dostajesz.

Klasyka przełamana słodyczą. Soczysta gruszka, wytrawny ser i chrupiące orzechy.

CHINOTTO to rodzaj gazowanego napoju bezalkoholowego, wytwarzanego z soku z owoców drzewa pomarańczy o liściach mirtu. Napój jest ciemny. Jego wygląd jest podobny do coli, ale nie jest tak słodki jak cola, ma słodko-gorzki smak. Napój był znany w starożytności jako ciemna odmiana soku pomarańczowego o gorzkim smaku i był uważany za orzeźwienie. Produkcja przemysłowa sody Chinotto sięga lat 50. Jest produkowany we Włoszech przez kilka firm i jest spożywany głównie we Włoszech i na Malcie. San Pellegrino, firma produkująca wodę mineralną, eksportuje ją pod markami „Chinò” i „Chinotto”.

Oran-Soda produkowana jest ze słodkich, włoskich pomarańczy. Świeży i jasno-pomarańczowy napój jest lekko słodki i jednocześnie orzeźwiający. Zawiera jak na napój gazowany dużą ilość soku (20%), a dodatek startych owoców sprawia, że oranżada jest soczysta i naturalna w smaku.

Lemon Soda la Limonata to przyjemny i orzeźwiający gazowany napój bezalkoholowy oparty na miąższu i soku z cytryny. Intensywny aromat i lekka kwaskowatość cytryn z południa Włoch sprawia, że napój jest bardzo orzeźwiający. Zawiera jak na napój gazowany dużą ilość soku (12%), a dodatek startych owoców sprawia, że że lemoniada jest soczysta i naturalna w smaku.